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倉儲管理(物流快運):運作效率是設計出來,而不是監督出來的!

2022-10-21

  物(wù)流圈內的朋友,尤其是做合同物流的,對倉儲物流應該不會太陌(mò)生,它在整個物流環節中有著非常重要的意義。

  從(cóng)供應鏈的角度,物流過(guò)程可以看作是由一係列(liè)的“供給”和“需求”組成,當供給和(hé)需求節奏不一致,也就是兩個過程不(bú)能(néng)夠很好的銜接,出現生產的(de)產品不能即時(shí)消費,或者,存(cún)在需(xū)求卻沒有產品滿足。在這個時候,就需要建(jiàn)立產品的儲備,將不能即時消費的產品儲存起來以備滿足後來的需求(qiú)。

  供給和需求之間既存(cún)在實物(wù)的“流動”同時也存在實物的(de)“靜止”,靜止狀態即是將實物進(jìn)行儲存,實物處於靜止是為了更好的銜接供給和需求這兩個動態(tài)的過程。

  說起倉庫(kù)管理,17c一起官网很難繞開(kāi)倉庫運作效率低這個話(huà)題。大多(duō)數人拍腦門都可以想(xiǎng)得到的(de)原因是,庫內的員工工作不努力(lì)、偷奸耍滑。但事實(shí)上(shàng),大多數時候是17c一起官网冤枉了一線職工,帽子扣得有點大了。接下來,17c一起官网一起探討下。

  01

  月(yuè)台選擇

  如果(guǒ)是三方物流進駐到客戶方的倉庫內提供倉儲服務的話,17c一起官网沒有選擇的餘地。但是,如果這個業務是需要三方物(wù)流來(lái)提供倉庫時,就要慎重考慮了。

  倉(cāng)庫硬件的選擇,一定是要基於後期方便運營管理這個出發點,考慮(lǜ)產品的特性,以及,提卸貨的車輛類型(xíng)。

  物流(liú)人在選擇倉(cāng)庫時,首先會考(kǎo)慮是(shì)否有月台。有月台的(de)17c一起官网稱之為(wéi)“高台庫”(庫內地麵距離室外地麵的高度大概有1.35-1.45米的高度差),沒有月台的17c一起官网(men)稱(chēng)之為“平麵庫”。

  在汽車配件倉庫工作的(de)朋友,可以回想下自己(jǐ)所在的倉庫屬於哪種類(lèi)型。大部分(fèn)都是平麵庫,對吧?而且,裝卸門前(qián)麵會有一個雨棚(péng),提卸貨的車輛主要是飛翼車,車輛在雨棚下麵作業(yè)。

  汽車配件的管理主要是通過單元(yuán)化的方式,所以,在裝卸車(chē)時,大部分是帶盤的形式,無(wú)需裝卸工單獨在車(chē)廂內碼放。叉車司(sī)機從(cóng)庫內取出貨物後,走到雨棚下麵的飛翼車的(de)側麵,直接裝車。

  不熟悉汽車配件產品特性的朋(péng)友,如果在選擇倉庫硬件(jiàn)時,找了一個高台庫,會出現什麽情況呢?叉車司機從備貨(huò)區取貨後,要先從庫內走出來,下(xià)一個緩(huǎn)坡,然後繞道飛翼(yì)車的旁邊完成裝車。然後,再上坡回到庫內的備貨(huò)區取下一盤貨物,如此(cǐ)循環往複。

  大家對比一下,高台庫和平麵庫,裝(zhuāng)卸帶托盤的汽車配件產品,所用的時間。顯然,前者用的少(shǎo),說明平麵庫更適合。

  對於快消類(lèi)的產品,因為貨品比較小,需要人工堆碼,運輸的車輛大部分是廂式貨車或者是高欄車,作(zuò)業時,通常要開啟後(hòu)門。那麽,有了前麵汽車配件產品的對比,你會發現,此(cǐ)種業務,高台庫更適合。不理解的朋友,我(wǒ)做簡單的補充。

  假設(shè)使用(yòng)平麵庫,那麽,裝卸工人(rén)碼放完一個托盤的貨(huò)物後,就需(xū)要叉車司機將貨物從車(chē)廂尾部取走(因為車輛的底(dǐ)板距離地麵有1米(mǐ)多的高度),轉移到備貨區,或者臨時放到車輛旁邊的區域中,再集中往庫內轉移。

  而高台庫的(de)話,車廂的尾部跟倉庫的裝卸門是可以直接連接起來的(通過電動裝卸平台),那麽,裝卸工可以直接把(bǎ)碼放完畢的貨物從車廂內拉出放(fàng)到備貨區。所以,你看到沒?快消品更適合用高(gāo)台庫,因為(wéi)不需要叉車司機配合裝卸作業。

  特別提醒一點,租賃倉庫時,有(yǒu)時會(huì)遇到下沉式的月台,一定要慎重考慮,此種月台適合的裝卸環境稍微(wēi)特(tè)殊一些(xiē),像快消品就不太適合(hé),因為車輛停靠以後,其作業麵是斜著的(de)(車尾低,車頭那一側高),當貨物裝車完畢,車輛啟動後,很容易因為車身前後的高(gāo)低差(chà)造成車廂內的貨物倒塌。

  所以,在項目啟動過程中,一(yī)定要從(cóng)運營效率的角度去(qù)考慮倉庫月台的類型,采購人員千萬不要自顧自地完任務(wù),要跟運營團隊進行溝通。如果這個階段選擇錯誤,將會給後期地運營帶(dài)來很大的成本(běn)增(zēng)加,等貨(huò)物全部入了倉,再想換(huàn)倉庫就很難了。

 02

  貨架(jià)選型

  熟悉(xī)倉庫管理的朋友,對倉(cāng)儲貨架應該不會太陌生,比如:橫梁式貨架、駛入式貨架、重力(lì)式貨架、穿梭式貨架、琉璃式貨架等等。對於那些(xiē)合同(tóng)期較長(如3-5年),貨物較為(wéi)規則的產品,最好的方式就是使用貨架存儲。

  貨架倉(貨物放(fàng)在貨架上存儲)和平麵倉(貨物直接放到地(dì)麵上存儲),最大的區別就在於,貨架(jià)倉提升了單(dān)位麵積的存儲能力,充分(fèn)地利用了倉庫的(de)空間,在這個寸土寸金的時代,單位麵積(jī)存儲(chǔ)的貨物越多,分攤到每個貨位的成本就越(yuè)低。

  有的朋(péng)友可能會說,不(bú)能單純地比較單位麵積(jī)的存(cún)儲成本。確實,因為隨著貨架的安裝,相對於直接在地麵上存儲的情(qíng)況,還需要(yào)增(zēng)加(jiā)高位電動叉車,甚至是輔(fǔ)助的存儲設施,比如穿梭車貨架需要配置穿(chuān)梭(suō)車。因為文(wén)章篇幅關係,在此不做(zuò)具體的拆解。

  給出我的結論(lùn),貨架倉的性價比,長遠上看,更高一些。

  接(jiē)下來,我聊一個之(zhī)前,碰到(dào)的一個(gè)案例。客戶的痛點集中在兩個方麵:一個是爆倉,一個是低效。

  在去現場之前,我(wǒ)對客戶的情況做了簡單的了解。該客戶屬於快消品行業,品類(品種)很少,每天每(měi)個SKU的生產(chǎn)量很大,產品的周轉速度很快。工廠和倉庫在同一(yī)個院內,也就是說,產品下線後(hòu),直接(jiē)就從線尾的暫(zàn)存區進(jìn)行交接,存儲到廠內倉。

  到了現場以後,眼前清一色的橫梁式貨架,把我給嚇住了,心裏(lǐ)稍微有了點底。在對幾個(gè)時間段的庫存數據以及訂單數據做了簡單的分析以後,再次印證了我的推測。爆倉和低(dī)效的問(wèn)題,全是因為不合理的貨(huò)架設計。

  前麵所講的所有貨架(jià)類型中,最(zuì)省心(xīn)省力(lì)的方案就是橫梁式(shì)貨(huò)架了,因為,這種(zhǒng)貨架類型(xíng)幾乎適用於所有(yǒu)的產品,壓根都不需要動腦子(zǐ),因為(wéi)一個排位隻能放一個托盤的貨物,排位的利用率(lǜ)要麽是100%,要麽是0。

  而(ér)駛(shǐ)入式貨架和(hé)穿梭車貨架就稍微複雜些了,因為一個(gè)排位可以放少則4、5盤,多則10幾托盤的貨物,那麽在設計時,就需要考慮排位的(de)進深(shēn)數,這可就是學問了,不合理的設計可能會造成,比如,表麵上看,計劃(huá)的存儲(chǔ)盤數很多,但實際的存儲卻很少,這就是典(diǎn)型的進深數設計大了,排位的滿載率低的情況。

  像客戶所生產的產品,其特性是每個(gè)SKU的批量很大,批次少,那麽,就非常(cháng)適合使用大進深的(de)貨架,比如駛入式和穿梭(suō)式,我個人時比較偏向穿梭式的。那麽,接下來,咱(zán)們(men)簡單對橫梁式和穿梭式貨架做一個對比。

  存儲能(néng)力方麵,假設有2個各5000平米的倉庫,A倉庫全部使用橫(héng)梁式貨架,B倉庫大部分使用穿梭車貨架(5進深),然後再配(pèi)置少量的橫梁式貨架,那麽,大家在設計完之後,觀察一下倉庫布局,最直(zhí)觀的感覺就是,A倉庫的叉車(chē)通道數量(liàng)明顯多於B倉庫的,B倉庫的貨(huò)架密度更大(dà)。這也就解釋了爆倉問題,如果(guǒ)采用穿梭式貨架(jià),爆倉問題是可以得到一定的緩解的。

  叉車(chē)上下架效(xiào)率方麵,假設要從橫梁式貨(huò)架倉和穿梭車貨(huò)架倉,分別取走同代碼同批次的(de)產品各5盤,那麽,在橫(héng)梁(liáng)式貨架倉(cāng)庫作業的(de)叉車司機,肯(kěn)定是要從5個不同的排位(可能在不同(tóng)的區域)完成取貨(huò)下架並轉(zhuǎn)移到備貨區,而穿梭車貨架倉庫的叉車司機,可能隻需要從1個排位,按順序將貨物取走。不(bú)是太理解的朋友(yǒu),可以拿出來一張紙,簡單的畫一下就能感覺出來不(bú)同(tóng)。

  所以,在考慮貨架的選型時,一定不(bú)要偷懶(lǎn),要基於以往的(de)存(cún)儲數據進行分析,找出最適合的貨(huò)架類型,千萬不要拿(ná)萬(wàn)能的橫梁式貨架來(lái)對付。

  03

  績效考核

  聊倉(cāng)庫員工(gōng)的績效考核前,咱們先來看一個簡短的(de)故事。

  有七個人曾經住(zhù)在一起,每(měi)天分一大桶粥(zhōu)。要命的是,粥每天都是不夠的(de)。一開始他們抓鬮決定誰(shuí)來(lái)分粥,每天輪(lún)一個。於(yú)是(shì)每周(zhōu)下來,每個人隻有一天能吃(chī)飽(bǎo),就是自己(jǐ)分粥的那一天。後來他們開始推(tuī)選出一個道德高尚的(de)人出來分粥,強權就會產生腐敗,大家開始挖空心思去討(tǎo)好他、賄賂他(tā)、搞得整個小團體烏煙瘴氣。

  然後大家組成三(sān)人的分粥委員會及(jí)四人的評選委員會,但他們常常互相攻擊,扯皮不止(zhǐ),粥吃到(dào)嘴裏全(quán)是涼的。最後想出來一個(gè)方(fāng)法:輪流分粥,但分粥的人要等其他(tā)人都挑(tiāo)完後拿剩下的最(zuì)後一碗。於是,為了不讓自己吃到最(zuì)少的,每人都盡量分得平均,就(jiù)算不均也隻能認了。這樣,大家快快樂樂,和和氣氣,日子越過越好。

  同樣是七個人,不同的分配製度就會有不同的風氣。

  人(rén)的(de)本性(xìng)有優點,也有缺點。缺點方麵,比如說,自私、懶惰、不患寡而患不均、趨利避害等(děng)。

  哈佛的一個教(jiāo)授曾經做(zuò)過這樣一個實驗,第一次(cì)考試結(jié)束後,教授采用了平均主義,給大家打了分,同學們都拿(ná)到了B+,第(dì)二次考(kǎo)試後,大家都拿(ná)B-,第三次,大家都拿了C+。這個時候學生,站出來了,讓重新恢複以前的考核方式。

  回歸到咱們物流倉庫的管理中,如果說,所有的職工,都(dōu)發一樣的(de)工資。那麽,那些原本幹的不錯的,努力付出的人,就會因為自己的付出(chū)和回報不對等,也開始(shǐ)變得懶散,作(zuò)業效率自然就會下降。

  作為倉庫的管理人(rén)員(yuán),就(jiù)要根據人性的(de)優缺(quē)點和工作(zuò)的實際情況,來建立績效考核方案。設(shè)計時,需要注意以下幾(jǐ)點:

  1)績效(xiào)考核的考察項,能夠量化的一定(dìng)要量化考核,實現多勞多得,不能量化的,要給出標準。

  2)績效考核的結果(guǒ),要定期進行公布,比如,每周(zhōu)甚至是每天(tiān)出來一個排(pái)行榜(bǎng),樹立榜樣。對(duì)於連續(xù)幾個(gè)月總是排在後幾位的,要適當地給予處罰,甚至是淘汰掉。

  3)建立績效麵談機製,主管們(men)最好是每個月都要跟自己的直接下屬麵談一次,幫助他們補足自己的短板,在職場的路上,拉他們一把。

  如果你所在的倉儲團(tuán)隊,基層的員工(gōng)還是在吃大鍋飯,那就不要抱怨員工工作效(xiào)率低了,最有(yǒu)效的方(fāng)式就是盡快(kuài)建立績效考核機製。要知道,沒(méi)有人跟錢有仇!

  倉儲作業效率低,除了上(shàng)麵所講(jiǎng)的幾個因素之外,其實還(hái)有很多其他因素,比如:產品的布局設(shè)計不合(hé)理,將流轉較快的產品存儲區域設置在了貨(huò)架的最(zuì)高層(céng);庫存準確率低,大量的時間花費(fèi)在了找貨上;同一個排位上存放了多個批(pī)次的貨物,發貨時按照先失效先放行需要(yào)挑貨等等。時間所限,不再一一贅述,歡迎大家在留言區補充。

  僅以此(cǐ)文,提醒各位(wèi)物流倉(cāng)儲管理人員:重視倉儲管理中的(de)各項設計工作,效率是設計出來的(de),不(bú)是監督出(chū)來的!

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